Ragú de patatas nuevas con salmón y calabacín

Cookinero 13 noviembre 2022

Cómo cocinar Ragú de patatas nuevas con salmón y calabacín

Paso 1

Cortar las papas por la mitad, poner en una cacerola, cubrir con agua y hervir hasta que estén tiernas. Luego drene el agua y seque las papas.

Paso 2

Para la salsa, mezcle el eneldo picado, la crema agria, el rábano picante, la sal y la pimienta.

Paso 3

Cortar el salmón en cubos grandes, espolvorear con sal y pimienta, dejar actuar 5 minutos.

Paso 4

Cortar la cebolla en medio aros, el calabacín en cubos pequeños.

Paso 5

Sofreír ligeramente la cebolla en aceite de oliva, añadir los calabacines, sofreír durante 2 minutos. Agregue las papas y caliente, revolviendo suavemente, de 1 a 2 minutos.

Paso 6

Agregue el pescado; cocine, revolviendo, de 4 a 5 minutos, hasta que el pescado esté cocido. Espolvorear con ralladura de limón y pimienta y servir inmediatamente con salsa.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.
Categorías Menú Recetas
Arriba