Guiso al horno con verduras, cerdo y pimentón

Name: Guiso al horno con verduras, cerdo y pimentón
Total time: 45 minutos
Yield: 6
Cuisine: Asiática, europea, rusa
Ingredients: Cerdo - 500 g; Patatas - 250 g; Zanahorias - 200 g; Tomate - 270 g; Cebollas - 80 g; Berenjena - 210 g; Pimentón - 6 g; Mostaza de Dijon - 16 g

Cookinero 14 marzo 2025

Un guiso abundante y sabroso puede ser una comida completa sin aditivos ni aperitivos. Es rico en combinaciones de sabores y combina bien con cualquier guarnición.

Cómo cocinar Guiso al horno con verduras, cerdo y pimentón

Paso 1

Preparar el ingrediente principal: la carne de cerdo debe cortarse en rodajas pequeñas.

Paso 2

Picar las verduras: las patatas en tiras medianas, las zanahorias en aros, las berenjenas en cubos pequeños, las cebollas en medios aros o cubos pequeños, los tomates en rodajas o aros.

Paso 3

Engrasa una bandeja de horno con aceite y coloca sobre ella las patatas, las zanahorias, la carne de cerdo, las cebollas, los tomates y las berenjenas. Añade sal, pimienta, mostaza y pimentón. Remueve un poco, añade la salsa de soja y las especias.