Gebackener Eintopf mit Gemüse, Schweinefleisch und Paprika

Cookinero 14 März 2025

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Ein herzhafter und würziger Eintopf kann ohne Zusatzstoffe oder Vorspeisen eine komplette Mahlzeit sein. Es ist reich an Geschmackskombinationen und passt gut zu jeder Beilage.

Wie man kocht Gebackener Eintopf mit Gemüse, Schweinefleisch und Paprika

Schritt 1

Bereiten Sie die Hauptzutat vor: Das Schweinefleisch sollte in kleine Scheiben geschnitten werden.

Schritt 2

Das Gemüse klein schneiden: Kartoffeln in mittelgroße Streifen, Karotten in Ringe, Auberginen in kleine Würfel, Zwiebeln in halbe Ringe oder kleine Würfel, Tomaten in Scheiben oder Ringe.

Schritt 3

Fetten Sie ein Backblech mit Öl ein und legen Sie die Kartoffeln, Karotten, das Schweinefleisch, die Zwiebeln, Tomaten und Auberginen darauf. Salz, Pfeffer, Senf und Paprika hinzufügen. Etwas umrühren, Sojasauce und Gewürze hinzufügen.

Schritt 4

Mischen Sie alle Zutaten in einem separaten Behälter und stellen Sie das Backblech für 30–35 Minuten bei 200 °C in den Ofen.