Spezzatino al forno con verdure, maiale e paprika

Cookinero 14 mar 2025

Uno stufato sostanzioso e saporito può rappresentare un pasto completo, senza l'aggiunta di additivi o antipasti. È ricco di combinazioni di sapori e si sposa bene con qualsiasi contorno.

Come cucinare Spezzatino al forno con verdure, maiale e paprika

Passo 1

Spezzatino al forno con verdure, maiale e paprika

Preparate l'ingrediente principale: la carne di maiale va tagliata a fettine sottili.

Passo 2

Spezzatino al forno con verdure, maiale e paprika

Tagliare le verdure: le patate a fette di medie dimensioni, le carote ad anelli, le melanzane a cubetti, le cipolle a semianelli o a cubetti, i pomodori a spicchi o ad anelli.

Passo 3

Spezzatino al forno con verdure, maiale e paprika

Ungere una teglia con l'olio e adagiarvi le patate, le carote, il maiale, le cipolle, i pomodori e le melanzane. Aggiungere sale, pepe, senape e paprika. Mescolate un po', aggiungete la salsa di soia e le spezie.

Passo 4

Spezzatino al forno con verdure, maiale e paprika

Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore separato e mettere la teglia nel forno per 30-35 minuti a 200℃.

Spezzatino al forno con verdure, maiale e paprika - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Pollo, manzo o anche tofu (per un'opzione vegetariana) vanno benissimo. Regola i tempi di cottura se necessario: il pollo potrebbe cuocere più velocemente, mentre il manzo potrebbe richiedere più tempo.
Sostituisci il maiale con funghi, ceci o melanzane extra. Usa brodo vegetale se aggiungi liquido e assicurati che le spezie siano adatte ai vegetariani.
Lascia raffreddare completamente, poi conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni. Riscalda in forno o microonde fino a che non sarà ben caldo.
Sì! Congela in contenitori porzionati per massimo 3 mesi. Scongela in frigorifero la notte prima di riscaldarlo.
Sostituisci le patate con cavolfiore o rape, e riduci le verdure più ricche di carboidrati come le carote. Aumenta invece le proteine o le verdure a basso contenuto di carboidrati.
Prova con del pane croccante, un'insalata verde fresca o verdure al vapore come spinaci o cavolo nero per un pasto bilanciato.
Assolutamente sì! Taglia le verdure e la carne con un giorno di anticipo, conservale separatamente e assembla il tutto prima di cuocere.

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