Pane veloce all'avena

Cookinero 11 novembre 2022

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Una ricetta molto semplice per il pane, perfetta per i fornai principianti come me.

Come cucinare Pane veloce all'avena

Passo 1

Mescolare i fiocchi con la farina (1,5 cucchiai), il sale, il latte, il lievito. Mescolare l'acqua tiepida con il miele e 3 cucchiai di burro fuso. Unite agli ingredienti secchi e lavorate fino a ottenere un impasto morbido ed elastico. Puoi impastare con un mixer con gancio o in una macchina per il pane.

Passo 2

Trasferire l'impasto in una ciotola e coprire con pellicola trasparente, mettere in un luogo caldo senza correnti d'aria. Dopo 1,5 ore, impastare bene l'impasto. Formate una pagnotta rotonda e adagiatela su una teglia unta. Lubrificare la parte superiore con 1 cucchiaio. l. burro fuso e cospargere di farina d'avena. Lasciar lievitare 1 ora. Fai diversi tagli sulla parte superiore con un coltello affilato o una lama.

Passaggio 3

Preriscaldare il forno a 200 gradi. Infornate il pane, aggiungete qualche cubetto di ghiaccio e abbassate la temperatura a 180 gradi. Cuocere 25-30 min. fino a doratura. Rimuovere il pane finito dalla teglia, cospargere con acqua e coprire con un asciugamano.