Pesce gatto alla griglia presidenziale del Texas

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4-6 porzioni
Calorie: 0 kcal

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Tagliare la carcassa di pesce gatto pulita e lavata a filetti senza pelle, tagliarla a fettine delle dimensioni di una scatola di fiammiferi, solo un po 'più sottili. Da latte, uova, sale e pepe bianco, preparare un lezon. Mescolare tutti gli ingredienti per la panatura. Passare le fette di pesce nel gelato, quindi passarle nel pangrattato e friggerle fino a cottura ultimata.

Ingredienti

2 tazze di farina di mais
Per il lezon:
2 ore l. anno
0,25 tazza di farina di frumento
sale marino fino
uovo - 1 pz
0,25 cucchiaini ciascuno cipolla e aglio in polvere
1 som del peso di 1,5-2 kg.
latte
1 cucchiaino pepe di cayenna macinato
0,5 cucchiaini pepe bianco tritato.
0,5 cucchiaini Pepe nero macinato
Per impanare
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