Poisson-chat grillé à la présidentielle du Texas

Name: Poisson-chat grillé à la présidentielle du Texas
Total time: 30 minutes
Yield: 4-6 portions
Ingredients: 2 tasses de semoule de maïs; Pour le lezon :; 2h. l. année; 0,25 tasse de farine de blé; sel de mer fin; oeuf - 1 pc; 0,25 cuillère à café chacun oignon et ail en poudre; 1 somme pesant 1,5 à 2 kg.; lait; 1 cuillère à café poivre de cayenne moulu; 0,5 cuillère à café poivre blanc concassé.; 0,5 cuillère à café poivre noir moulu; Pour la panure

Cookinero 30 janvier 2023

Comment cuisiner Poisson-chat grillé à la présidentielle du Texas

Étape 1

Couper la carcasse de poisson-chat nettoyée et lavée en filets sans peau, coupée en tranches de la taille d'une boîte d'allumettes, seulement un peu plus fines. À partir de lait, d'œufs, de sel et de poivre blanc, préparez un lezon. Mélanger tous les ingrédients pour la panure. Tremper les tranches de poisson dans la crème glacée, puis les rouler dans la chapelure et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.