Bagre a la parrilla presidencial de Texas

Hora de cocinar: 30 minutos
Porciones: 4-6 porciones
calorías: 0 kcal
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Cocinando

Paso 1

Corte la carcasa de bagre limpia y lavada en filetes sin piel, córtelos en rodajas del tamaño de una caja de fósforos, solo que un poco más delgadas. A partir de leche, huevos, sal y pimienta blanca, prepara un lezón. Mezclar todos los ingredientes para el empanado. Sumerja las rodajas de pescado en el helado, luego páselas por pan rallado y fríalas hasta que estén listas.

Ingredientes

2 tazas de harina de maíz
Para la lezón:
2 horas yo año
0.25 taza de harina de trigo
sal marina fina
huevo - 1 pieza
0,25 cucharaditas cada uno cebolla y ajo en polvo
1 som con un peso de 1,5 a 2 kg.
Leche
1 cucharadita pimienta de cayena molida
0.5 cucharadita pimienta blanca molida.
0.5 cucharadita pimienta negro
para empanar

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