Presidential Texas gegrillter Wels

Name: Presidential Texas gegrillter Wels
Total time: 30 Minuten
Yield: 4-6 Portionen
Ingredients: 2 Tassen Maismehl; Für den Lezon:; 2 Std. l. Jahr; 0,25 Tasse Weizenmehl; feines Meersalz; Ei - 1 Stck; 0,25 TL pro Stück Zwiebel- und Knoblauchpulver; 1 Som mit einem Gewicht von 1,5–2 kg.; Milch; 1 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer; 0,5 TL gemahlener weißer Pfeffer.; 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; Zum Panieren

Cookinero 30 Januar 2023

Wie man kocht Presidential Texas gegrillter Wels

Schritt 1

Den gesäuberten und gewaschenen Welskadaver in Filets ohne Haut schneiden, in streichholzschachtelgroße Scheiben schneiden, nur etwas dünner. Bereiten Sie aus Milch, Eiern, Salz und weißem Pfeffer einen Lezon zu. Alle Zutaten für die Panade verrühren. Die Fischscheiben in die Eiscreme tunken, dann in Semmelbrösel wälzen und fertig frittieren.