Torta con mele e datteri

Name: Torta con mele e datteri
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Fatti in casa
Ingredients: ricotta 200 g; zucchero 2/3 cucchiai.; olio di prugne 250gr; farina 2,5 cucchiai.; zucchero vanigliato 10 g; lievito in polvere 1 cucchiaino; mele 8 pz.; datteri 8 pz.; tuorlo d'uovo 1 pz.; zucchero a velo 1 cucchiaio. l.

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Recipe cuisine: Fatti in casa

Tempo di cottura: 50 min

Porzioni: 12

calorie: 402,9kcal

Grassi: 192

proteine: 7

Carboidrati: 507

Descrizione

Torta follemente deliziosa! Delicato impasto di ricotta combinato con ripieno di mele e datteri non lascerà nessuno indifferente ...

cucinando

Passo 1

In una ciotola mescolare la ricotta, il burro morbido, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Impastare una pasta morbida e conservare in frigorifero mentre si prepara il ripieno.

Passo 2

Lavate le mele, sbucciatele e privatele dei semi.

Passaggio 3

Tagliare a metà. Mettete mezzo dattero in ogni metà (rimuovete prima i semi).

Passaggio 4

Dividere l'impasto in 2 parti. Stendere una parte e stendere in uno stampo (20x30). Metti le mele sopra l'impasto, con il ripieno rivolto verso il basso.

Passaggio 5

Stendere il secondo strato di pasta e coprire le mele (è conveniente farlo su un tappetino in silicone, quindi trasferirlo con cura nello stampo), piegare i bordi della torta. Completare con il tuorlo d'uovo.

Passaggio 6

Cuocere la torta in forno caldo a 180º per 40-50 minuti, fino a doratura in superficie.

ingredienti

ricotta 200 g

zucchero 2/3 cucchiai.

olio di prugne 250gr

farina 2,5 cucchiai.

zucchero vanigliato 10 g

lievito in polvere 1 cucchiaino

mele 8 pz.

datteri 8 pz.

tuorlo d'uovo 1 pz.

zucchero a velo 1 cucchiaio. l.

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