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Beschreibung
Wahnsinnig leckerer Kuchen! Zarter Hüttenkäseteig kombiniert mit Apfel- und Dattelfüllung lässt niemanden gleichgültig ...
Kochen
Schritt 1
Hüttenkäse, weiche Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. Gesiebtes Mehl mit Backpulver zugeben. Kneten Sie einen weichen Teig und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, während Sie die Füllung zubereiten.
Schritt 2
Äpfel waschen, schälen und entkernen.
Schritt 3
In Hälften schneiden. In jede Hälfte eine halbe Dattel geben (zuerst die Kerne entfernen).
Schritt 4
Den Teig in 2 Teile teilen. Ein Teil ausrollen und in einer Form (20x30) auslegen. Die Äpfel mit der Füllung nach unten auf den Teig legen.
Schritt 5
Rollen Sie die zweite Teigschicht aus und bedecken Sie die Äpfel (es ist praktisch, dies auf einer Silikonmatte zu tun, und übertragen Sie sie dann vorsichtig in die Form). Stecken Sie die Ränder der Torte ein. Mit Eigelb toppen.
Schritt 6
Backen Sie den Kuchen in einem heißen Ofen bei 180º für 40-50 Minuten, bis er oben goldbraun ist.
Zutaten
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