Tarte aux pommes et dattes

Recette cuisine: Fait maison
Temps de cuisson: 50 minutes
Portions: 12
Calories: 402,9 kcal
Les graisses: 192
Protéines: 7
Glucides: 507

Description

Gâteau incroyablement délicieux! La délicate pâte de fromage cottage associée à une garniture aux pommes et aux dattes ne laissera personne indifférent ...

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Tarte aux pommes et dattes

Dans un bol, mélanger le fromage cottage, le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique. Pétrir une pâte molle et réfrigérer pendant que vous préparez la garniture.

Étape 2

Tarte aux pommes et dattes

Laver les pommes, peler et enlever les pépins.

Étape 3

Tarte aux pommes et dattes

Couper en deux. Mettez une demi-datte dans chaque moitié (enlevez d'abord les graines).

Étape 4

Tarte aux pommes et dattes

Divisez la pâte en 2 parties. Étaler une partie et disposer dans un moule (20x30). Déposer les pommes sur la pâte, farce vers le bas.

Étape 5

Tarte aux pommes et dattes

Étalez la deuxième couche de pâte et recouvrez les pommes (il est pratique de le faire sur un tapis en silicone, puis transférez-le délicatement dans le moule), rentrez les bords de la tarte. Garnir de jaune d'œuf.

Étape 6

Tarte aux pommes et dattes

Cuire le gâteau dans un four chaud à 180º pendant 40-50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus.

Ingrédients

fromage blanc 200 g
sucre 2/3 c.
huile de prune 250g
farine 2,5 c.
sucre vanillé 10 g
levure chimique 1 cuillère à café
pommes 8 pc.
dattes 8 pc.
jaune d'oeuf 1 pc.
sucre en poudre 1 c. l.
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