Cheesecake alla vaniglia

Name: Cheesecake alla vaniglia
Total time: 15 minuti
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di ricotta grassa; uovo grande - 3 pezzi; 4 art. l. tormento; zucchero - 2 cucchiai.; 1 cucchiaino buccia d'arancia grattugiata; 0,5 baccello di vaniglia; 100 ml di olio vegetale; zucchero a velo

Cookinero 18 dicembre 2022

Le cheesecake alla vaniglia sono particolarmente amate dai bambini. E se aggiungi loro un po 'di scorza d'arancia, il loro gusto diventerà più luminoso: nessuno rifiuterà tali cheesecake al mattino.

Come cucinare Cheesecake alla vaniglia

Passo 1

Strofina la ricotta attraverso un setaccio e mettila in una ciotola del frullatore.

Passo 2

Sbattere le uova, aggiungere la farina, lo zucchero, la scorza e i semi della bacca di vaniglia. Sbattere tutto fino a che liscio e mettere in frigorifero per 30 minuti.

Passaggio 3

Rimuovere la miscela di cagliata dal frigorifero, arrotolarla in una salsiccia spessa e tagliarla a cerchi di 2,5–3 cm di spessore, formare delle palline.

Passaggio 4

Riscaldare bene l'olio vegetale in una padella e friggere le cheesecake fino a doratura su entrambi i lati, adagiandole su un tovagliolo di carta per far scolare l'olio in eccesso. Lasciare raffreddare leggermente le cheesecake alla vaniglia e servire cosparse di zucchero a velo.