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Condimento al formaggio blu

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Cookinero 26 dic 2022
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Condimento al formaggio blu

Il formaggio erborinato si sposa benissimo con lattuga croccante, lattuga romana o germogli di indivia. Questa salsa densa e cremosa può essere preparata con formaggi erborinati che si sbriciolano facilmente, dal formaggio erborinato danese dal sapore delicato a varietà salate come Roquefort, Stilton o Gorgonzola.

Come cucinare Condimento al formaggio blu

Passo 1

In una ciotola mescolare il latticello, la maionese, lo yogurt, il succo di limone e il timo.

Passo 2

Aggiungere il formaggio sbriciolato, mescolare. Condire con sale e pepe. Può essere conservato in frigorifero in un contenitore ben chiuso per un massimo di 3 giorni.

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