Aderezo de queso azul

Name: Aderezo de queso azul
Total time: 15 minutos
Yield: 1
Ingredients: 60 ml de yogur bajo en grasa; 1 er. yo jugo de limón recién exprimido; 1 taza de suero de leche reducido en grasa; sal gruesa, pimienta recién molida; 60 ml de mayonesa; 0.5 cucharadita tomillo fresco picado grueso; 120 g de queso azul

Cookinero 26 diciembre 2022

El queso azul va muy bien con lechuga crujiente, lechuga romana o brotes de escarola. Esta salsa espesa y cremosa se puede preparar con quesos azules que se desmoronan fácilmente, desde queso azul danés de sabor suave hasta variedades saladas como Roquefort, Stilton o Gorgonzola.

Cómo cocinar Aderezo de queso azul

Paso 1

En un tazón, mezcle el suero de leche, la mayonesa, el yogur, el jugo de limón y el tomillo.

Paso 2

Agregue el queso desmenuzado, revuelva. Condimentar con sal y pimienta. Se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente bien cerrado hasta por 3 días.