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Descripción
El queso azul va muy bien con lechuga crujiente, lechuga romana o brotes de escarola. Esta salsa espesa y cremosa se puede preparar con quesos azules que se desmoronan fácilmente, desde queso azul danés de sabor suave hasta variedades saladas como Roquefort, Stilton o Gorgonzola.
Cocinando
Paso 1
En un tazón, mezcle el suero de leche, la mayonesa, el yogur, el jugo de limón y el tomillo.
Paso 2
Agregue el queso desmenuzado, revuelva. Condimentar con sal y pimienta. Se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente bien cerrado hasta por 3 días.
Ingredientes
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