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Pan di Spagna con crema di ricotta e banana
Bolognese al pomodoro
Sedano per l'inverno
Zuppa di agnello
Tacchino in umido
Panino con prosciutto e formaggio
Ci sono allergeni comuni Ricette – Idee sane e gustose
Alle prese con restrizioni alimentari? Esplora le nostre ricette pensate per gestire i più comuni allergeni come glutine, latticini, frutta a guscio, soia, uova e crostacei. Scopri deliziose alternative e sostituzioni per creare pasti senza allergeni, senza rinunciare al gusto. Offriamo risorse e consigli per cucinare in sicurezza e con fiducia, tenendo a mente le allergie.
Gulasch al sugo di pomodoro
Il gulasch è uno dei piatti preferiti dai pastori ungheresi. A poco a poco questo piatto è arrivato fino a noi. È vero che anche il processo di cottura è cambiato un po'. Ora non viene cotto più in un calderone sul fuoco, ma in una padella profon
Gnocchi in pentola
L'arte di cuocere i cibi in pentola ci è giunta dall'antica Roma. In questa versione il cibo non perde la sua succosità e il suo aroma perché viene cotto nel suo stesso sugo. Inoltre, i piatti conservati in una pentola con coperchio trattengo
Petto di pollo sotto una pelliccia
Se volete servire del pollo succoso, tenero e aromatico a pranzo o a cena, questa ricetta fa al caso vostro! La panna acida e la salsa al formaggio renderanno il piatto ancora più tenero, mentre i funghi e i pomodori aggiungeranno succosità. Questo p
Bruschetta con pane nero e pesto
Uno spuntino tradizionale italiano, la cui base è il pane tostato, ma il ripieno può essere fatto con qualsiasi cosa. Questa particolare ricetta unisce le peculiarità gastronomiche del nostro Paese agli autentici ingredienti italiani. Molto insolite,
Pasta sfoglia con marmellata
Se non avete un posto dove mettere la marmellata, potete farci delle sfoglie :) Le sfoglie possono essere preparate con qualsiasi ripieno. Oggi prepareremo delle sfoglie con confettura di pesche.
Medaglioni di melanzane
Non a caso la melanzana è considerata una delle verdure più sane. Contiene vitamine del gruppo B, vitamine C e PP, oltre a numerosi minerali utili. I medaglioni di melanzane al forno sono un ottimo contorno per qualsiasi piatto a base di carne o pesc
Paella con pesce
Nel XV secolo in Spagna la paella era considerata un cibo da poveri. Questo piatto è stato inventato dagli abitanti della zona attorno al lago di Albufera a Valencia. In quella zona i contadini coltivavano il riso, che costituiva la loro principale f
Pasta sana in stile navy
I maccheroni alla marinara sono un piatto molto popolare nel nostro Paese. Fu inventato nella prima metà del secolo scorso in URSS. La specialità di questa ricetta è la preparazione di un tenerissimo pollo tritato e di pasta. La pasta può avere quals
Gnocchi al forno con panna acida
I pelmeni sono un piatto familiare, sostanzioso e gustoso. Ma è possibile prepararlo in modo molto originale: cuocendolo al forno con salsa di panna acida. Questa versione di preparazione del piatto non richiederà molto tempo, ma vi piacerà il risult
Rotolo di Philadelphia con salmone affumicato
Sebbene il Philadelphia roll sia un piatto tipico giapponese, è stato preparato per la prima volta a New York da uno chef americano. Il rotolo è diventato così popolare che è conosciuto e preparato in tutto il mondo. La base del panino è composta da
Starter per yogurt fatto in casa
Lo yogurt è un prodotto che contiene un gran numero di batteri dell'acido lattico, tra cui il bacillo bulgaro. Non è possibile coltivarli in casa, ma è possibile acquistarli nei supermercati o in farmacia.
Melanzane ripiene per l'inverno
Le melanzane ripiene di verdure sono un ottimo antipasto che aggiungerà varietà alla tavola delle feste, in qualsiasi occasione e in qualsiasi periodo dell'anno. Oggigiorno su Internet si trovano moltissime varianti di questo piatto. Per questo m
Uova strapazzate americane con prosciutto e pomodorini
Le uova strapazzate con prosciutto e pomodorini sono una classica colazione americana. È popolare per il suo valore nutrizionale e la sua semplicità. In questa ricetta utilizziamo le uova di quaglia, ma è possibile sostituirle con quelle di gallina.
Biscotti di segale
Biscotti che non ti faranno sentire in colpa, nemmeno se sei a dieta. La farina di segale contiene meno glutine della farina di frumento, quindi i prodotti da forno non sono così soffici e potrebbero non essere così dorati. Ma contiene 3 volte più fi
Filetto di merluzzo in padella
Il merluzzo contiene una grande quantità di proteine, amido e tutti gli amminoacidi necessari all'uomo. Questo prodotto merita di essere preparato il più spesso possibile! Quando scegliete il merluzzo al supermercato, fate attenzione al colore: d
Purè di patate al latte
Il purè di patate è uno dei contorni più popolari in Russia. La versatilità di questo piatto consente di abbinarlo a carne, pesce, salsicce e verdure. La base della ricetta del purè di patate è il latte e il burro. Conferiscono al piatto un sapore de
Formaggi di ricotta glassati con uvetta
Si ritiene che la ricetta del formaggio glassato sia apparsa in URSS negli anni Trenta del secolo scorso, ma fosse accessibile solo a una ristretta cerchia di tecnologi. Fu solo negli anni Cinquanta che la cagliata glassata apparve sugli scaffali del
Champignon in crema
Funghi e panna sono uno degli abbinamenti culinari più popolari e deliziosi. I funghi cucinati con rosmarino e cannella sono perfetti come antipasto piccante e aromatico o come aggiunta a un piatto di carne. Se si desidera preparare una versione più
Impasto di pangrattato
Si potrebbe pensare che la pastella non sia affatto necessaria quando si preparano i piatti. Ma è proprio questo che rende la carne o il pesce più saporiti. Quando si frigge la carne senza questo "rivestimento", l'umidità evapora. La ca
Crema di zucchine con formaggio
Nell'ambito dell'alimentazione sana, un posto speciale è riservato alle zuppe cremose. Questo tipo di zuppa è molto apprezzato anche nell'alimentazione dietetica. La crema di zucchine con formaggio cremoso è molto facile da preparare e co
Noodles al wok con manzo e verdure
Questi noodles con ingredienti luminosi e succosi hanno un aspetto così delizioso che non avrai la forza di aspettare che si raffreddino. Il wok è una padella in cui si cucina questo piatto. Ci sono diverse condizioni obbligatorie che è importante ri
Confettura di mele e fragole
La marmellata è un dolce che tradizionalmente si prepara con le mani. Perché acquistare prodotti in scatola al supermercato se puoi cucinare tu stesso una prelibatezza meravigliosa ed essere sicuro della freschezza dei prodotti utilizzati? Preparare
Pita con uovo e prosciutto
Un piatto delizioso e sostanzioso, composto da due focacce di grano ripiene di prosciutto, pomodori e formaggio, fritte nell'uovo. La pita risulta molto succosa e aromatica. L'uovo forma una bella crosta dorata. Questo piatto è ideale per la
Pollock stufato in panna acida con carote
Esistono diversi modi per preparare un merluzzo giallo saporito e succoso. Il primo passo è preparare la pastella e friggere il pesce. Il secondo è l'estinzione. Preparare il merluzzo con carote e panna acida in padella non presenta particolari d
Esplora un mondo di sapori deliziosi con la nostra selezione di ricette appetitose. Dai classici saporiti alle delizie esotiche, trova l'ispirazione culinaria che stuzzicherà il tuo palato. Scopri istruzioni passo passo, consigli di esperti e immagini deliziose per creare piatti indimenticabili nella tua cucina.
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