Ci sono allergeni comuni Ricette – Idee sane e gustose

Alle prese con restrizioni alimentari? Esplora le nostre ricette pensate per gestire i più comuni allergeni come glutine, latticini, frutta a guscio, soia, uova e crostacei. Scopri deliziose alternative e sostituzioni per creare pasti senza allergeni, senza rinunciare al gusto. Offriamo risorse e consigli per cucinare in sicurezza e con fiducia, tenendo a mente le allergie.

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Snack con patatine

Tradizionalmente, gli antipasti per la tavola delle feste vengono serviti in tortine. In questa ricetta, al posto dei soliti cestini di pane, il piatto verrà servito su patatine fritte. Questo antipasto è molto più veloce da preparare e delizierà i v

Khachapuri in stile georgiano

Il vero khachapuri georgiano si prepara al meglio con il matsoni caucasico. L'impasto che se ne ricava risulta molto tenero e arioso. Il matsoni può essere acquistato in un negozio o sostituito con un prodotto simile a base di latte fermentato. L

Panna cotta alla cagliata

Nel nord della penisola appenninica, diversi secoli prima, venne inventata una ricetta che oggi è tradizionale per gli abitanti d'Italia. Questa è panna cotta. La versione classica contiene solo 4 ingredienti: panna, zucchero, vaniglia e un agent

Gamberi e calamari in salsa cremosa

La ricetta dei calamari con gamberi in salsa cremosa è molto semplice. Il sapore, il valore nutrizionale e i benefici per la salute dei calamari sono apprezzati in tutto il mondo. Quando si acquista questo pesce, bisogna prestare attenzione al colore

Pesce e patatine fritte

Il fish and chips è un piatto molto diffuso nei fast food britannici. La ricetta originale prevede che il merluzzo impanato venga fritto e servito con patatine fritte. È facile preparare una versione leggera e sana del cibo da strada. Per fare questo

Rotolo con gamberi, avocado e formaggio cremoso

Gli involtini sono un piatto originario del Giappone, diventato molto popolare anche in Russia. I gamberi contenuti nella ricetta fanno bene al sistema cardiovascolare e l'avocado ha un effetto curativo su tutto l'organismo. In un solo pasto

Frittelle di zucchine all'aglio

Se siete stanchi dei classici pancake di zucchine, provate la ricetta dei pancake di zucchine sostanziosi con aglio. Aggiungendo l'aglio schiacciato, i pancake risulteranno aromatici e moderatamente piccanti. La salsa migliore per questo piatto è

Panini con aringa

L'aringa è un tipo di pesce molto diffuso nella gastronomia, soprattutto nei paesi nordici, tra cui la Russia. Spesso lo si può vedere sulla tavola delle feste.

Gamberi in pastella

I gamberi pastellati sono un antipasto eccellente, dal profumo delicato e dal sapore delicato. La pastella leggera e croccante è l'accompagnamento perfetto per i gamberoni. Il piatto è adatto per una tavola festiva, un ritrovo amichevole o una se

Cupcake in tazza

Se non sapete come preparare un dolce in poco tempo, la ricetta per un cupcake in tazza vi piacerà sicuramente. Se cucini un cupcake in una tazza, non devi nemmeno accendere il forno, perché il piatto sarà cotto nel microonde in un minuto. Scegliete

Cavolfiore impanato al forno

Il cavolfiore impanato e cotto in forno è un'ottima soluzione per una cena o un banchetto festivo. Il risultato è aromatico, croccante e molto gustoso. Può essere servito separatamente oppure insieme alla carne come contorno. La ricetta del cavol

Gnocchi con cavolo

Gli gnocchi di cavolo possono essere preparati con qualsiasi tipo di cavolo: fresco, sottaceto e persino cinese. È possibile anche mescolare diversi tipi di cavolo. Ad esempio, puoi aggiungere metà ingredienti freschi e metà sottaceto. Otterrete un r

Insalata greca con mozzarella

L'insalata greca con mozzarella è una delle varianti della famosa insalata greca, un'ottima scelta per una tavola festiva, ma anche per una cena o un pranzo leggeri. La combinazione di verdure fresche con formaggio mozzarella leggero, olive,

Frittelle di fegato

Un modo interessante di cucinare il fegato, soprattutto per chi non vuole limitarsi alla semplice cottura in umido. Le frittelle di fegato si preparano abbastanza velocemente e si abbinano bene a qualsiasi contorno, ma noi consigliamo di scegliere ri

Porridge di mais

Il porridge di mais è uno dei piatti preferiti dai moldavi, dai rumeni e dagli italiani. Esistono numerose ricette note per preparare il polenta di mais. Si tratta di un prodotto gustoso e molto salutare. Il semolino di mais è povero di calorie e non

Maccheroni alla marinara con manzo

Una ricetta facile per una cena o un pranzo veloce. La pasta alla marinara cuoce molto velocemente. Ciò che rende insolita questa ricetta è che al posto dello stufato o della carne macinata viene utilizzata la carne di manzo. I pezzi di carne rendono

Pesce con carote e maionese

I nutrizionisti affermano che è semplicemente necessario includere il pesce nella propria dieta. Contiene nutrienti importanti come proteine, iodio e varie vitamine e minerali. Il modo più semplice e veloce per cucinare il pesce è cuocerlo al forno.

Hamburger di patate

Gli hamburger sono considerati un cibo poco sano. Principalmente per i panini. Si può preparare un hamburger di patate, dove al posto dei soliti panini al sesamo ci saranno delle frittelle di patate. Sarà meno calorico e non dovrai cucinare le patati

Shurpa in stile ciuvascia

Per gli abitanti della Ciuvascia, lo shurpe è un piatto preparato per le occasioni speciali. In passato, lo shurpe ciuvascio veniva cucinato durante le preghiere, i sacrifici e i matrimoni. Per la zuppa si utilizzano le frattaglie, cioè le interiora

Lingua di manzo fritta a fette

La lingua di manzo è ricca di ferro e proteine, per questo i nutrizionisti la consigliano ai bambini, alle donne incinte, agli atleti e alle persone che soffrono di anemia. La lingua contiene una gamma completa di vitamine del gruppo B e acido nicoti

Tagliatelle ai funghi secchi

La zuppa di funghi secchi sarà ancora più gustosa se per prepararla si utilizzano le tagliatelle fatte in casa. Non è così difficile da preparare come potrebbe sembrare. Inoltre, non è richiesta alcuna attrezzatura. Bisognerà impastare una pasta dens

Poke al salmone

Il poke è un piatto hawaiano che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo ed è recentemente apparso anche in Russia. Oggigiorno il poke è disponibile in molti ristoranti e bar. Il piatto è composto da riso o altri cereali bolliti con l'aggiunta

Cupcake in pirottini di carta

I cupcakes nei pirottini di carta o cupcakes sono cupcakes cremosi e soffici, decorati con glassa. Il loro nome deriva dalla forma a coppa dei loro stampi. Cup in inglese significa "tazza". La differenza principale tra cupcake e muffin è la

Panino con pancetta e uovo fritto

Non sai cosa preparare per colazione? Questa ricetta è per te! Il panino risulta molto gustoso e sostanzioso, ma allo stesso tempo si prepara velocemente!


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