Insalata con calamari

Cookinero 10 aprile 2025

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Un'insalata di calamari molto gustosa, la cui ricetta si compone di diversi passaggi, decorerà la tavola e regalerà piacevoli sensazioni, grazie all'unione di prodotti teneri e croccanti. Inoltre, l'insalata di calamari con uova e cetrioli è molto sana. Si tratta di una vera e propria bomba vitaminica che rafforza i vasi sanguigni, satura di iodio, purifica dalle tossine e dona elasticità, bellezza e giovinezza alla pelle. Preparate una semplice insalata di calamari: sarà uno spuntino delizioso o un pasto completo, garantito anche per chi è molto affamato.

Come cucinare Insalata con calamari

Passo 1

Lessare i calamari. Mettete l'acqua in una pentola sul fuoco e aggiungete un po' di sale. Quando bolle, metteteci dentro la quantità necessaria di calamari. Far bollire per 2 minuti e scolare in uno scolapasta.

Passo 2

Tritare tutti gli ingredienti. Tagliare a striscioline i calamari lessati, le uova e i cetrioli.

Fase 3

Preparate le verdure e il mais. Tritare le erbe essiccate il più finemente possibile. Mettere da parte. Mettere il mais in una ciotola separata. È importante che anche tutto il liquido defluisca.

Fase 4

Crea strati. L'insalata con calamari e uova, con l'aggiunta di cetrioli e mais, apparirà armoniosa se disposta a strati. Posizionare l'anello da portata al centro del piatto. Il primo strato è di calamari. Pressateli, aggiungete un po' di sale, pepe a piacere e versateci sopra un po' di yogurt. Quindi adagiate i cetrioli sopra, aggiungete sale, pepe e versate sopra lo yogurt. Poi uova, yogurt, sale, pepe. Gli strati finali sono fatti di verdure e mais, non c'è bisogno di condirli.

Fase 5

Mettere l'insalata in ammollo. Riporre l'insalata a strati in frigorifero, senza togliere l'anello, per almeno 20 minuti. Questo passaggio è necessario affinché tutti gli strati siano imbevuti di condimento e abbiano una consistenza uniforme ma allo stesso tempo separata. Togliere il fornello prima di servire.