Ensalada de calamares

Cookinero 10 abril 2025

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Una ensalada muy sabrosa con calamares, cuya receta consta de varias etapas, decorará la mesa y dará sensaciones agradables, gracias a la combinación de productos tiernos y crujientes. Además, la ensalada de calamares con huevo y pepino es muy saludable. Es una auténtica bomba de vitaminas que fortalece los vasos sanguíneos, los satura de yodo, limpia de toxinas y da elasticidad, belleza y juventud a la piel. Preparar una sencilla ensalada con calamares es un aperitivo delicioso o una comida completa garantizada incluso para los más hambrientos.

Cómo cocinar Ensalada de calamares

Paso 1

Hervir los calamares. Coloque el agua en una cacerola al fuego y agregue un poco de sal. Cuando hierva, poner la cantidad necesaria de calamares. Hervir durante 2 minutos y escurrir en un colador.

Paso 2

Picar todos los ingredientes. Cortar los calamares cocidos, los huevos y los pepinos en tiras.

Paso 3

Preparar las verduras y el maíz. Picar las hierbas secas lo más finamente posible. Dejar de lado. Coloque el maíz en un recipiente aparte. Es importante que todo el líquido también salga.

Paso 4

Hacer capas. La ensalada de calamares y huevo con el añadido de pepinos y maíz lucirá armoniosa si se coloca en capas. Coloque el aro para servir en el centro del plato. La primera capa es de calamar. Apisonarlos, agregar un poco de sal, pimienta si se desea y verter un poco de yogur. Luego coloca los pepinos encima, agrega sal, pimienta y vierte sobre el yogur. Luego los huevos, el yogur, la sal y la pimienta. Las capas finales están hechas de verduras y maíz, no es necesario condimentarlas.

Paso 5

Remojar la ensalada. Coloque la ensalada en capas en el refrigerador sin retirar el anillo culinario durante al menos 20 minutos. Esto debe hacerse para que todas las capas queden empapadas con el aderezo y tengan una textura uniforme, pero al mismo tiempo separada. Retire el aro de cocción antes de servir.