Fette biscottate al forno di pane nero

Cookinero 9 aprile 2025

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Perché comprare i cracker al supermercato se puoi prepararli tu stesso? La Lituania è considerata la patria dei biscotti di pane nero. Per questo spuntino è stato scelto il pane di segale lituano. Per cucinare, acquistate il pane di segale: è la scelta migliore. Bastano pochi ingredienti: pane nero, burro, spezie e aglio. E poi non resta che far asciugare i cracker nel forno. I croccanti e aromatici biscotti di pane nero cotti al forno saranno un ottimo spuntino e un'ottima aggiunta ai primi piatti.

Come cucinare Fette biscottate al forno di pane nero

Passo 1

Tagliare il pane a fette. Prendete il pane di segale, eliminate la crosta superiore e tagliatelo trasversalmente formando delle barrette. Il loro spessore non deve superare un centimetro.

Passo 2

Cuocere il pane nel forno. Rivestire una teglia con carta da forno e adagiarvi le fette di pane nero. Mettete i cracker nel forno preriscaldato per 20-30 minuti. Controllare ogni 10 minuti la cottura dei crostini. Non è necessario cuocerlo troppo, basta asciugarlo.

Fase 3

Mentre i cracker si asciugano, preparate la copertura. Mescolare burro, sale, pepe, paprika, luppolo-suneli. Mescolare accuratamente.

Fase 4

Distribuire il pangrattato. Togliete i crostini secchi dal forno e versatevi sopra il composto preparato. Mescolare bene e rimettere in forno. Quando i crostini saranno dorati, toglieteli dal forno.