Bizcochos al horno de pan negro

Cookinero 9 abr. 2025

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¿Por qué comprar galletas en la tienda si puedes hacerlas tú mismo? Lituania se considera la cuna del pan negro. Para este refrigerio se eligió pan de centeno lituano. Para cocinar, compre pan de centeno, es la mejor opción. Sólo necesitas unos pocos ingredientes: pan negro, mantequilla, especias y ajo. Y luego ya sólo queda secar las galletas en el horno. Estas crujientes y aromáticas galletas de pan negro horneadas al horno serán un excelente tentempié y un buen complemento para los primeros platos.

Cómo cocinar Bizcochos al horno de pan negro

Paso 1

Cortar el pan en rebanadas. Tome pan de centeno, corte la corteza superior y córtelo transversalmente en barras. Su espesor no debe sobrepasar un centímetro.

Paso 2

Hornee el pan en el horno. Forre una bandeja de horno con papel de horno y coloque encima las rebanadas de pan negro. Coloque las galletas en un horno precalentado durante 20-30 minutos. Compruebe la preparación de los crutones cada 10 minutos. No es necesario hornearlo demasiado, sólo secarlo.

Paso 3

Mientras las galletas se secan, les hacemos un recubrimiento. Mezclar mantequilla, sal, pimienta, pimentón, lúpulo y suneli. Mezclar bien.

Paso 4

Extiende el pan rallado. Sacar los crutones secos del horno y verter sobre ellos la mezcla preparada. Mezclar bien y volver a colocar en el horno. Cuando los crutones estén dorados los retiramos del horno.