Lumache alla cannella

Cookinero 10 apr 2025

Questa ricetta sarà la tua salvezza se hai ospiti e non hai niente da abbinare al tè. Una confezione di pasta sfoglia al lievito, 10 minuti e il dolce è pronto. Le lumache sono croccanti, moderatamente dolci e il profumo di cannella si diffonde in tutta la casa. A proposito, il consumo di cannella rafforza il sistema immunitario, migliora la memoria visiva e aiuta la concentrazione. Provate a preparare delle lumache alla cannella seguendo questa ricetta e non vorrete più comprare dolci già pronti.

Come cucinare Lumache alla cannella

Passo 1

Lumache alla cannella

Per evitare che l'impasto si attacchi, infarinare leggermente un foglio di carta da forno. Stendete la pasta in una sfoglia sottile di 0,5 cm di larghezza.

Passo 2

Lumache alla cannella

Cospargere generosamente l'impasto con zucchero e cannella. Passare il ripieno con un mattarello per compattarlo un po' nell'impasto.

Fase 3

Lumache alla cannella

Arrotolare strettamente l'impasto fino a formare un rotolo e tagliare in porzioni da 1,5-2 cm di larghezza.

Fase 4

Lumache alla cannella

Disporre le lumache sulla carta da forno, lasciando abbastanza spazio tra loro. Una volta riscaldati, aumenteranno notevolmente di dimensioni.

Fase 5

Lumache alla cannella

Spennellare le lumache con il tuorlo d'uovo per conferirgli un bel colore dorato.

Fase 6

Lumache alla cannella

Cuocere le lumache in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Cospargere il dessert finito con zucchero a velo, guarnire con una foglia di menta e servire con i vostri frutti di bosco preferiti.

Lumache alla cannella - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire la cannella con spezie per torta di zucca, cardamomo o anche cacao in polvere per un profilo aromatico diverso.
Conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 2 giorni, o in frigo fino a 5 giorni. Scalda brevemente in forno per ridare croccantezza.
Sì, sostituisci la farina normale con un mix senza glutine per l'impasto e assicurati che tutti gli altri ingredienti siano certificati senza glutine.
Infarina leggermente il piano di lavoro e il matterello, oppure stendi l'impasto tra due fogli di carta forno per maneggiarlo più facilmente.
Usa un latte vegetale o un mix di sciroppo d'acero e olio per ottenere una doratura simile senza uova.
Sì, congela le chiocciole tagliate su una teglia prima di trasferirle in un sacchetto. Cuocile direttamente dal congelatore, aggiungendo qualche minuto in più alla cottura.
Regola la larghezza delle fette: 1 cm per porzioni più piccole, fino a 3 cm per rotoli più grandi, adattando leggermente il tempo di cottura.
Servile con una cucchiaiata di panna montata, un filo di caramello o un contorno di gelato alla vaniglia per un dessert ancora più goloso.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Tacchino in salsa teriyaki

Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta

Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.

Pancake con panna acida

Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Categorie Menu Ricette
Superiore