Escargots à la cannelle

Cookinero 10 avril 2025

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Cette recette vous sauvera la vie si vous avez des invités et qu'il n'y a rien pour accompagner votre thé. Un paquet de pâte feuilletée à la levure, 10 minutes et la friandise est prête. Les escargots sont croustillants, moyennement sucrés et l'odeur de cannelle se répand dans toute la maison. D’ailleurs, la consommation de cannelle renforce le système immunitaire, améliore la mémoire visuelle et aide à la concentration. Essayez de faire cuire des escargots à la cannelle en utilisant cette recette et vous ne voudrez plus jamais acheter de bonbons du commerce.

Comment cuisiner Escargots à la cannelle

Étape 1

Saupoudrez légèrement une feuille de papier sulfurisé de farine pour éviter que la pâte n'y colle. Étalez la pâte en une fine couche de 0,5 cm de large.

Étape 2

Saupoudrez généreusement la pâte de sucre et de cannelle. Étalez la garniture avec un rouleau à pâtisserie pour la compacter un peu dans la pâte.

Étape 3

Roulez la pâte fermement en un rouleau et coupez-la en petits pains portionnés de 1,5 à 2 cm de large.

Étape 4

Déposez les escargots sur le papier sulfurisé en laissant suffisamment d’espace entre eux. Lorsqu'ils sont chauffés, leur taille augmente considérablement.

Étape 5

Badigeonnez les escargots de jaune d'oeuf pour leur donner une belle couleur brun doré.

Étape 6

Faites cuire les escargots dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes. Saupoudrez le dessert fini de sucre glace, décorez d'une feuille de menthe et servez avec vos baies préférées.