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Caracoles con canela
Esta receta será un salvavidas si tienes invitados y no tienes nada con qué acompañar el té. Un paquete de masa hojaldrada, 10 minutos y el postre está listo. Los caracoles quedan crujientes, moderadamente dulces y el olor a canela se extiende por toda la casa. Por cierto, consumir canela fortalece el sistema inmunológico, mejora la memoria visual y ayuda a la concentración. Prueba a hornear caracoles de canela usando esta receta y nunca más querrás comprar dulces comprados en la tienda.
Cómo cocinar Caracoles con canela
Paso 1
Espolvorea ligeramente una hoja de papel pergamino con harina para evitar que la masa se pegue. Extiende la masa en una capa fina de 0,5 cm de ancho.
Paso 2
Espolvorear la masa generosamente con azúcar y canela. Extiende la cobertura con un rodillo para compactarla un poco dentro de la masa.
Paso 3
Enrolle la masa firmemente hasta formar un rollo y córtela en porciones de 1,5-2 cm de ancho.
Paso 4
Coloca los caracoles sobre el papel vegetal, dejando suficiente espacio entre ellos. Al calentarse aumentarán considerablemente de tamaño.
Paso 5
Pincela los caracoles con yema de huevo para darles un bonito color marrón dorado.
Paso 6
Hornea los caracoles en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos. Espolvorea el postre terminado con azúcar en polvo, decora con una hoja de menta y sirve con tus bayas favoritas.
Caracoles con canela - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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