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Questa ricetta sarà la tua salvezza se hai ospiti e non hai niente da abbinare al tè. Una confezione di pasta sfoglia al lievito, 10 minuti e il dolce è pronto. Le lumache sono croccanti, moderatamente dolci e il profumo di cannella si diffonde in tutta la casa. A proposito, il consumo di cannella rafforza il sistema immunitario, migliora la memoria visiva e aiuta la concentrazione. Provate a preparare delle lumache alla cannella seguendo questa ricetta e non vorrete più comprare dolci già pronti.

Passo 1

Per evitare che l'impasto si attacchi, infarinare leggermente un foglio di carta da forno. Stendete la pasta in una sfoglia sottile di 0,5 cm di larghezza.

Passo 2

Cospargere generosamente l'impasto con zucchero e cannella. Passare il ripieno con un mattarello per compattarlo un po' nell'impasto.

Fase 3

Arrotolare strettamente l'impasto fino a formare un rotolo e tagliare in porzioni da 1,5-2 cm di larghezza.

Fase 4

Disporre le lumache sulla carta da forno, lasciando abbastanza spazio tra loro. Una volta riscaldati, aumenteranno notevolmente di dimensioni.

Fase 5

Spennellare le lumache con il tuorlo d'uovo per conferirgli un bel colore dorato.

Fase 6

Cuocere le lumache in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Cospargere il dessert finito con zucchero a velo, guarnire con una foglia di menta e servire con i vostri frutti di bosco preferiti.