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Tortilla di pollo e hashbrown
La tortilla messicana è un'ottima scelta per una colazione sostanziosa. I messicani, ad esempio, ci mettono sopra le uova strapazzate e lo mangiano al mattino con pomodori e peperoni rossi. Questa tortilla di mais o grano può essere utilizzata non solo come pane, ma anche come “involucro” per una varietà di ripieni: sia dolci che salati. Questa ricetta di tortilla è fatta con pollo e patate fritte.
Come cucinare Tortilla di pollo e hashbrown
Passo 1
Tagliare il petto di pollo a fettine sottili e aggiungere il mix di spezie a piacere.
Passo 2
Tagliare il pomodoro a fette.
Passo 3
Sbucciare le patate e grattugiarle con una grattugia a fori grossi.
Passo 4
Mescolare la maionese e la senape in un contenitore separato.
Passo 5
Preparare la pastella per il pollo. Per fare questo, mescolate due uova e la farina. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Passo 6
Immergere i pezzi di pollo nella pastella e friggerli su entrambi i lati in una padella.
Passo 7
Mescolare le patate grattugiate, l'amido, un uovo, il latte e le spezie in un contenitore separato.
Passo 8
Mescolare la salsa di soia con il succo di limone.
Passo 9
Formare con le patate delle piccole polpette sode.
Passo 10
Friggere le focaccine in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura, circa 2 minuti per lato.
Passo 11
Versate la salsa sulle focaccine, coprite la padella con il coperchio e lasciatele cuocere a fuoco lento per 3 minuti su ciascun lato.
Passo 12
Ungere il centro del pane azzimo con maionese e salsa alla senape.
Passo 13
Disporre le foglie di lattuga iceberg, due fette di pomodoro, il pollo, altra salsa e le patate fritte sopra la salsa.
Passo 14
Piegare la tortilla a forma di busta, lasciando un bordo aperto. Friggere il pane azzimo in una padella antiaderente da entrambi i lati.
Tortilla di pollo e hashbrown - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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