Rotolo di coscia di pollo

Cookinero 25 febbraio 2025

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Se vuoi mangiare carne saporita e succosa, ma non hai tempo per cucinare, prepara degli involtini di coscia di pollo. A prima vista sembra un piatto complicato. Infatti, gli involtini di cosce di pollo si preparano velocemente. Può essere servito come piatto a sé stante con un contorno oppure utilizzato come ripieno per un sostanzioso panino.

Come cucinare Rotolo di coscia di pollo

Passo 1

Preparare il rotolo. Disporre la carta stagnola sul tavolo. Creare uno strato rettangolare con il filetto di coscia di pollo. Assicuratevi che non ci siano spazi vuoti tra i pezzi di carne. Condire le cosce con sale, pepe, paprika, spezie per pollame e aglio. Utilizzando la carta stagnola, arrotolare con cura la carne fino a formare un rotolo e fissare i bordi. Se avete tempo, mettete la carne in frigorifero a marinare per 2 ore. Se non hai tempo, cuocilo subito. Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere il rotolo di coscia di pollo per 45-50 minuti.