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Insalata Cesare con pollo e pomodorini
Questo piatto leggero e salutare prende il nome dall'americano di origine italiana, Caesar Cardini. Questo piatto, che non ha nulla a che vedere con l'epoca dell'Impero Romano, è apparso dopo la prima guerra mondiale e ha riscosso un'enorme popolarità. L'insalata più famosa al mondo può essere preparata sia quotidianamente sia come aggiunta alla tavola delle feste. Il petto di pollo fritto con lattuga, pomodori e crostini è un'insalata classica.
Come cucinare Insalata Cesare con pollo e pomodorini
Passo 1
Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.
Passo 2
Tagliare i pomodorini a metà.
Passo 3
Prendete una padella antiaderente, ungetela con olio vegetale e adagiatevi il filetto di petto. Friggere da un lato per 10-15 minuti.
Passo 4
Cospargere il filetto di pollo con i condimenti, aggiungere sale e pepe a piacere.
Passo 5
Girare il filetto di pollo dall'altro lato e aggiungere condimenti, sale e pepe nero a piacere. Continuare a friggere per altri 10-15 minuti.
Passo 6
Girare nuovamente il filetto di pollo e friggerlo finché non è cotto.
Passo 7
Prendete un tagliere e tagliate il pollo fritto per l'insalata.
Passo 8
Prendete un piatto da portata. Disporre la lattuga iceberg sopra.
Passo 9
Disporre lo strato successivo di pomodorini tagliati a metà.
Passo 10
Disporre i pezzi di pollo.
Passo 11
Aggiungere la salsa Caesar.
Passo 12
Cospargere l'insalata con il formaggio grattugiato.
Passo 13
Guarnire l'insalata con i crostini prefritti.
Passo 14
Disporre l'insalata in modo ordinato su un piatto. Disporre gli ingredienti a strati come indicato nella ricetta. Aggiungere i crostini tostati e servire.
Insalata Cesare con pollo e pomodorini - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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