Patate in salsa d'aglio al forno

Cookinero 9 apr 2025

Le patate sono l'ortaggio più popolare, con il quale si possono ottenere sempre tantissimi piatti vari e molto gustosi. Le patate in salsa all'aglio sono un ottimo contorno per carne o pesce, ma possono anche essere servite da sole. Ci vorrà circa un'ora per cuocere le patate, ma per la maggior parte del tempo saranno cotte in forno, lasciandoti tutto il tempo per dedicarti alle tue attività quotidiane o preparare altri pasti. Le patate al forno risultano succose, croccanti e aromatiche.

Come cucinare Patate in salsa d'aglio al forno

Passo 1

Patate in salsa d'aglio al forno

Tritare l'aglio in piccoli pezzi.

Passo 2

Patate in salsa d'aglio al forno

Tritare l'aneto fresco in piccoli pezzi.

Passo 3

Patate in salsa d'aglio al forno

Tagliare le patate con la buccia in spicchi di medie dimensioni (come le patate rustiche).

Passo 4

Patate in salsa d'aglio al forno

Mettere le patate, l'aglio, il sale, il pepe, la panna acida e l'aneto in un contenitore profondo.

Passo 5

Patate in salsa d'aglio al forno

Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.

Passo 6

Patate in salsa d'aglio al forno

Disporre le patate in una teglia unta. Mettete le patate nel forno preriscaldato per 30-35 minuti.

Passo 7

Patate in salsa d'aglio al forno

Controllare la cottura delle patate e toglierle dal forno.

Patate in salsa d'aglio al forno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, lo yogurt greco è un ottimo sostituto della panna acida, offrendo un gusto simile ma con meno grassi. Assicurati solo che sia bianco e senza zuccheri aggiunti.
Sostituisci la panna acida con un'opzione vegana come lo yogurt di cocco o la crema di anacardi, e assicurati che tutti gli altri ingredienti siano vegetali.
Non è consigliabile congelare perché la panna acida (o il suo sostituto) potrebbe separarsi durante lo scongelamento, alterando la consistenza. Meglio gustarli freschi.
Queste patate all'aglio si abbinano perfettamente a carni alla griglia, verdure arrosto o un'insalata fresca per un pasto equilibrato.
Se tagli le patate a pezzetti più piccoli, cuoceranno più in fretta; controlla la cottura dopo 20-25 minuti per evitare che si secchino.
Puoi preparare gli ingredienti in anticipo e conservarli in frigo per un massimo di 4 ore prima di cuocerli, ma per una consistenza migliore è preferibile infornarli al momento.
Tenere la buccia aggiunge consistenza e nutrienti, ma puoi anche sbucciarle se preferisci. L'importante è che cuociano uniformemente.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscalda al forno o nel microonde finché non saranno ben caldi.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Categorie Menu Ricette
Superiore