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Pommes de terre à la sauce à l'ail au four

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Cookinero 9 avr. 2025
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Pommes de terre à la sauce à l'ail au four

Les pommes de terre sont le légume le plus populaire, à partir duquel vous pouvez toujours obtenir un grand nombre de plats variés et très savoureux. Les pommes de terre à la sauce à l'ail serviront non seulement d'excellent accompagnement pour la viande ou le poisson, mais également de plat à part entière. Les pommes de terre prendront environ une heure à cuire, mais la plupart du temps, elles seront cuites au four, ce qui vous laissera amplement le temps de faire d'autres choses ou de préparer d'autres repas. Les pommes de terre cuites au four sont juteuses, croustillantes et aromatiques.

Comment cuisiner Pommes de terre à la sauce à l'ail au four

Étape 1

Pommes de terre à la sauce à l'ail au four

Hachez l'ail en petits morceaux.

Étape 2

Pommes de terre à la sauce à l'ail au four

Hachez l’aneth frais en petits morceaux.

Étape 3

Pommes de terre à la sauce à l'ail au four

Coupez les pommes de terre non pelées en quartiers de taille moyenne (comme pour les pommes de terre de campagne).

Étape 4

Pommes de terre à la sauce à l'ail au four

Mettre les pommes de terre, l’ail, le sel, le poivre, la crème sure et l’aneth dans un récipient profond.

Étape 5

Pommes de terre à la sauce à l'ail au four

Bien mélanger tous les ingrédients.

Étape 6

Pommes de terre à la sauce à l'ail au four

Placez les pommes de terre dans un plat à four graissé. Placer les pommes de terre dans un four préchauffé pendant 30 à 35 minutes.

Étape 7

Pommes de terre à la sauce à l'ail au four

Vérifiez la cuisson des pommes de terre et retirez-les du four.

Pommes de terre à la sauce à l'ail au four - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, le yaourt grec est un excellent substitut à la crème fraîche, apportant une saveur acidulée similaire avec moins de matières grasses. Assurez-vous simplement qu'il soit nature et non sucré.
Remplacez la crème fraîche par une alternative végétale comme du yaourt de coco ou de la crème de cajou, et assurez-vous que tous les autres ingrédients sont végétaux.
La congélation n'est pas recommandée car la crème fraîche (ou son substitut) risque de se séparer à la décongélation, ce qui affectera la texture. À déguster de préférence frais.
Ces pommes de terre à l'ail se marient à merveille avec des viandes grillées, des légumes rôtis ou une salade verte croquante pour un repas équilibré.
Des quartiers de pommes de terre plus petits cuiront plus vite ; vérifiez la cuisson à 20-25 minutes pour éviter qu’ils ne soient trop cuits.
Vous pouvez mélanger les ingrédients à l'avance et les réfrigérer jusqu'à 4 heures avant la cuisson, mais pour une texture optimale, faites cuire juste avant de servir.
Garder la peau ajoute de la texture et des nutriments, mais vous pouvez les éplucher si vous préférez. Veillez simplement à une cuisson homogène.
Conservez les restes dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

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