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Focaccia italiana
La focaccia è un pane italiano azzimo fatto con vari tipi di impasto: pasta lievitata, che è la base per la pizza, o pasta non lievitata. Una deliziosa ricetta per la focaccia italiana preparata con pasta lievitata, pomodori e basilico.
Come cucinare Focaccia italiana
Passo 1
Sciogliere il lievito e il miele nell'acqua tiepida e mescolare bene. Lasciare riposare per 10 minuti. Setacciare la farina nell'impasto e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Impastare per almeno 5 minuti. Ungete una ciotola con l'olio, copritela con un canovaccio e lasciatela riposare per 2 ore.
Passo 2
Distribuire l'impasto ottenuto su una teglia unta con olio vegetale e lasciare riposare per altri 15 minuti. Fai un buco al centro con il dito e versaci dentro l'olio d'oliva. Cospargere uniformemente la superficie con pomodorini, timo e basilico. Aggiungere sale e pepe a piacere. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
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