Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Leichte Lachsrolle
Omelett mit Kirschtomaten und Käse
Reisbiskuitkuchen
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce
Kohl mit Champignons
Boeuf Stroganoff mit Champignons und Sahne
Es gibt häufige Allergene Rezepte – Gesunde und leckere Ideen
Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.
Hühnerfrikassee in Sahnesauce
Das Wort „Frikassee“ kommt vom französischen Verb „braten, schmoren“. Dies ist ein traditionelles französisches Gericht, ein Eintopf aus weißem Fleisch in weißer Soße. Bis vor kurzem wurde dieses Gericht nur von armen Bauern zubereitet. Doch eines Ta
Schaschlik mit Mayonnaise
Schweineschaschlik mit Mayonnaise wird lecker und saftig. Am besten mariniert man Schweinenacken – den sättigendsten und saftigsten Teil des Fleisches. Aber auch mit Lagenschnitt ist der Beckenschnitt möglich. Durch Mayonnaise wird selbst zähes Fleis
Rippen im Ärmel
Als besonders lecker gelten die Rippen vom jungen Schwein: Sie haben weißes Fett und beim Anschneiden einen hellrosa Knochen. Hochwertiges Fleisch ist elastisch und hat einen neutralen Geruch. Wenn die Rippchen wenig Fleisch enthalten, eignen sie sic
Käsekuchen im Ofen
Syrniki sind eines der beliebtesten Frühstücke. Einfach und schnell zubereitet. Eine interessante Variante des Gerichts wären im Ofen gebackene Hüttenkäsepfannkuchen. So werden sie garantiert locker, luftig und viel gesünder. Schließlich wird bei die
Cremesuppe im Multikocher
Vor einigen Jahren führten Ernährungswissenschaftler eine Studie durch, um herauszufinden, welche Suppenart für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgt: normale Suppe oder Cremesuppe. Es wurde festgestellt, dass sich der Körper nach einer Cremesu
Kartoffeln in Knoblauchsauce im Ofen
Kartoffeln sind das beliebteste Gemüse, aus dem sich immer wieder eine Vielzahl abwechslungsreicher und sehr schmackhafter Gerichte zubereiten lassen. Kartoffeln in Knoblauchsauce eignen sich nicht nur hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch,
Zarte cremige Pilzsuppe
Champignoncremesuppe ist vielleicht das beliebteste Rezept unter den Cremesuppen. Für die Zubereitung sind nur minimale Kochkenntnisse Ihrerseits erforderlich. Champignons sind nicht saisonabhängig und das ganze Jahr über erhältlich.
Muscheln mit Blauschimmelkäsesauce
Ein wahrhaft königliches Abendessen! Dorblu-Muscheln sind nicht nur sehr lecker, sondern auch schön. Dieses Gericht wird von vielen wegen seiner Kombination aus dem neutralen Geschmack von Meeresfrüchten und dem würzigen Geschmack von Blauschimmelkäs
Osterkuchenteig im Ofen
Der Teig für den Osterkuchen im Ofen wird auf verschiedene Arten zubereitet, aber ich möchte unbedingt mein eigenes Rezept finden, das lecker und bewährt ist. Am Vorabend der Osterfeiertage fragen sich viele Hausfrauen, wie sie leckeres Gebäck zubere
Fettuccine-Nudeln mit Sahnesauce
Wenn Sie schnell ein Gericht zubereiten und alle positiv überraschen möchten, bereiten Sie Fettuccine in einer cremigen Sauce zu. Dieses Gericht stammt aus der italienischen Küche. Die Kombination aus delikater Sauce und Pasta lässt niemanden gleichg
Zimtstrudel
Strudel mit Äpfeln und Zimt ist eine köstliche rollenförmige Torte aus dünnstem Teig mit Apfelfüllung. Man geht davon aus, dass das Rezept für Zimtstrudel in Deutschland erfunden wurde, doch kulinarische Meisterwerke kennen keine Grenzen. Eine Besond
Cremige Rolle
Wussten Sie, dass Schlagsahne einen eigenen Namen hat? Konditoren nennen es „Chantilly“ oder „Chantilly-Creme“. Und das alles, weil es der Legende nach von François Vatel vom Schloss Chantilly erfunden wurde. Dieses für die Süßwarenwelt bedeutende Er
Einfacher Kuchen
Das Keksrezept ist genial in seiner Einfachheit. Aus einer Mischung von Mehl, Eiern und Zucker lässt sich ein Teig herstellen, aus dem sich im Backofen alles Mögliche herstellen lässt. Es ist allgemein anerkannt, dass Kekse in England erfunden wurden
Kuchen "Ryzhik"
Der Legende nach wurde der Ryzhik-Kuchen erstmals von Kaiserin Elisabeth probiert. Gebacken wurde es vom neuen Hofkonditor. Nur haben sie vergessen, den Neuankömmling zu warnen, dass Elizaveta Alekseevna keinen Honig mag. Und trotzdem war das Dessert
Hausgemachter Käse aus Kefir
Es stellt sich heraus, dass die Käseherstellung zu Hause sehr einfach ist. Dazu benötigen Sie einfachste Zutaten. Selbstgemachter Käse besteht ausschließlich aus Naturprodukten. Sein Geschmack ist zart und cremig, mäßig salzig.
Biskuitkuchen mit Kakao
Mit einem einfachen Keksrezept, bei dem dem Teig trockener Kakao hinzugefügt wird, können Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert für die ganze Familie zubereiten. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, die man immer zu Hause hat. Nach Belieben
Okroshka mit Wasser und Mayonnaise und Schinken
Ein exquisites, aber gleichzeitig schnelles und einfaches Rezept – Okroschka mit Wasser und Mayonnaise und Schinken. Enthält den „Goldstandard“ an gesundem Gemüse: Kartoffeln, Gurken, Radieschen und Grünzeug.
Hausgemachtes Eis
Eisrezepte sahen in der Antike ganz anders aus. In China beispielsweise bestand Eiscreme aus Schnee und Eis, vermischt mit Orangen- und Zitronenscheiben und Granatapfelkernen. Heute erscheint das Rezept unglaublich primitiv, doch damals wurde es stre
Karbonade in Marinade
Carbonade ist ein beliebtes europäisches Gericht, bei dem es sich um am Stück gebackenes Schweinefleisch mit Gewürzen oder in einer Marinade handelt. Ursprünglich wurde Carbonade auf Kohlen gegart, daher der Name, denn aus dem Französischen wird „Car
Diätkekse
Diät-Haferkekse sind ideal für alle, die auf ihre Figur achten und die Fastenzeit einhalten. Selbstgemachte diätetische Haferkekse geben Ihnen Energie für den ganzen Tag. Sie können zusätzlich zu den bereits im Rezept enthaltenen Beeren beliebige and
Makkaroni und Käse
Das zweitbeliebteste Gericht in Italien nach der Pizza ist natürlich Pasta! Es gibt eine riesige Auswahl an Pastaprodukten in unterschiedlichen Größen und Formen, mit denen Sie Ihre kulinarischen Meisterwerke variieren können! Nudeln sind ein kohlenh
Manti mit Kartoffeln
Manti ist ein traditionelles asiatisches Gericht aus Teig mit Fleischfüllung. Die Füllung dieses Gerichts hängt von der Region ab, in der es zubereitet wird. Tadschikische Manti bestehen beispielsweise hauptsächlich aus Fleisch, usbekische Manti könn
Hühnchen- und Hashbrown-Tortilla
Mexikanische Tortillas sind eine tolle Option für ein herzhaftes Frühstück. Mexikaner geben beispielsweise Rührei darauf und essen es morgens mit Tomaten und Paprika. Diese Mais- oder Weizentortilla kann nicht nur als Brot, sondern auch als „Hülle“ f
Italienische Focaccia
Focaccia ist ein italienisches Fladenbrot aus Weizenmehl, das aus verschiedenen Teigarten hergestellt wird: entweder Hefeteig, der die Grundlage für Pizza bildet, oder ungesäuerter Teig. Ein leckeres Rezept für italienische Focaccia aus Hefeteig mit
Entdecken Sie eine Welt köstlicher Aromen mit unserer sorgfältig zusammengestellten Sammlung köstlicher Rezepte. Von herzhaften Klassikern bis hin zu exotischen Köstlichkeiten – lassen Sie sich kulinarisch inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen. Entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Expertentipps und ansprechende Bilder, um unvergessliche Gerichte in Ihrer eigenen Küche zu zaubern.
Cookinero
Rezepte