Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Weißrussische Kartoffelpuffer
Flauschige Pfannkuchen
Blätterteig-Pasteten-Kuchen
Zwiebelmarmelade
Champignons am Spieß im Ofen
Hausgemachte Croissants
Manti mit Kartoffeln
Manti ist ein traditionelles asiatisches Gericht aus Teig mit Fleischfüllung. Die Füllung dieses Gerichts hängt von der Region ab, in der es zubereitet wird. Tadschikische Manti bestehen beispielsweise hauptsächlich aus Fleisch, usbekische Manti können jedoch auch Kartoffeln enthalten. Diese Gemüsefüllung macht Manti diätetisch.
Wie man kocht Manti mit Kartoffeln
Schritt 1
Schlagen Sie zwei Eier in einer tiefen Schüssel. Mischen Sie sie mit zwei Teelöffeln Salz und Wasser und schlagen Sie sie erneut.
Schritt 2
Das gesiebte Mehl zur Eiermischung geben und den Teig kneten.
Schritt 3
Den Teig in Folie gewickelt für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
Schritt 4
Für die Kartoffelfüllung die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 5
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6
Geben Sie die gehackten Zwiebeln und Kartoffeln in einen tiefen Behälter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, geschmolzene Butter hinzufügen. Die Füllung gründlich vermischen.
Schritt 7
Den Manti-Teig in 20 gleich große Teile teilen: zuerst in vier Teile schneiden, dann jeweils in fünf weitere Teile. Rollen Sie jedes Teigstück zu einem Fladen und geben Sie einen Esslöffel Füllung in die Mitte.
Schritt 8
Machen Sie Manti. Heben Sie dazu den Teig über die Füllung und verbinden Sie die gegenüberliegenden Seiten in der Mitte miteinander. Anschließend die Teigränder auf den beiden verbleibenden Seiten über die Füllung heben und zusammendrücken.
Schritt 9
Legen Sie die Manti in einen Dampfgarer und lassen Sie sie 30 Minuten lang bei starker Hitze kochen.
Schritt 10
Servieren Sie die Manti direkt nach dem Kochen heiß.
Manti mit Kartoffeln - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
