Biskuitkuchen mit Kakao

Cookinero 8 April 2025

Mit einem einfachen Keksrezept, bei dem dem Teig trockener Kakao hinzugefügt wird, können Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert für die ganze Familie zubereiten. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, die man immer zu Hause hat. Nach Belieben können Sie den Biskuitkuchen mit frischen Beeren oder Dosenobst dekorieren, für einen würzigeren Geschmack Zimt oder Safran in den Teig geben.

Wie man kocht Biskuitkuchen mit Kakao

Schritt 1

Biskuitkuchen mit Kakao

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Geben Sie das Eigelb in eine separate Schüssel und geben Sie das Eiweiß zum Schlagen in ein hohes Glas. Eine Prise Salz zum Eiweiß geben und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Schritt 2

Biskuitkuchen mit Kakao

Anschließend das Eigelb zum Eiweiß geben und die Zutaten glatt rühren.

Schritt 3

Biskuitkuchen mit Kakao

In einer tiefen Schüssel gesiebtes Mehl, Zucker, Salz und Kakao vermischen.

Schritt 4

Biskuitkuchen mit Kakao

Die Mischung der trockenen Zutaten zu den Eiern geben. Den Teig glatt rühren.

Schritt 5

Biskuitkuchen mit Kakao

Eine Auflaufform mit weicher Butter einfetten. Den Teig in die Form gießen. Im Ofen bei 180 °C 30–40 Minuten backen.

Schritt 6

Biskuitkuchen mit Kakao

Den Biskuitboden etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen. Die Oberfläche des Kekses mit Puderzucker verzieren. Guten Appetit!

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