Hausgemachter Käse aus Kefir
Es stellt sich heraus, dass die Käseherstellung zu Hause sehr einfach ist. Dazu benötigen Sie einfachste Zutaten. Selbstgemachter Käse besteht ausschließlich aus Naturprodukten. Sein Geschmack ist zart und cremig, mäßig salzig.
Wie man kocht Hausgemachter Käse aus Kefir
Schritt 1

Die Eier in ein Gefäß schlagen, Milch hinzufügen und gut verrühren. Gießen Sie die resultierende Mischung in einen Topf und stellen Sie ihn auf das Feuer. Zum Kochen bringen.
Schritt 2

Den Kefir in einem dünnen Strahl in die Mischung geben und kochen, bis Quarkflocken erscheinen.
Schritt 3

Legen Sie ein Sieb mit einem Käsetuch aus. Sobald die Molke klar wird und sich die Flocken am Boden des Topfes absetzen, alles in ein Sieb abgießen. Fügen Sie der resultierenden Mischung nach Geschmack Salz hinzu.
Schritt 4

Drücken Sie die entstandene Masse aus und wickeln Sie sie in Gaze ein. Legen Sie die Presse darauf. Lassen Sie den Käse 10 Stunden stehen, damit die überschüssige Molke abtropfen kann.
Schritt 5

Den Käse in Stücke schneiden und servieren.
Hausgemachter Käse aus Kefir - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die