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Kartoffeln wie auf dem Feuer gebacken

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Cookinero 20 Jul 2025
1910
Kartoffeln wie auf dem Feuer gebacken

Der Geschmack von Kindheit, Sommercamp, Herbsttreffen und langen Wanderungen. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie sich keinen Ruheplatz und keinen Knochen suchen müssen, sondern lediglich den Backofen aufheizen müssen.

Wie man kocht Kartoffeln wie auf dem Feuer gebacken

Schritt 1

Kartoffeln wie auf dem Feuer gebacken

Eine Auflaufform mit Folie auslegen. Jede Kartoffel mit Mehl bestäuben und in die Pfanne geben. Stellen Sie die Pfanne für 50 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Schritt 2

Kartoffeln wie auf dem Feuer gebacken

Den Knoblauch fein hacken und mit weicher Butter und Gewürzen vermengen.

Schritt 3

Kartoffeln wie auf dem Feuer gebacken

Die Mischung auf Folie geben. Verteilen.

Schritt 4

Kartoffeln wie auf dem Feuer gebacken

Mit Folie umwickeln und eine Wurst formen. Legen Sie die Folie in den Gefrierschrank.

Schritt 5

Kartoffeln wie auf dem Feuer gebacken

Die fertigen Kartoffeln vorsichtig in einen tiefen Teller geben. Die Kartoffeln halbieren und in jede Hälfte ein Stück Knoblauchbutter geben. Guten Appetit!

Kartoffeln wie auf dem Feuer gebacken - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst weiche Butter durch die gleiche Menge Olivenöl für eine leichtere, milchfreie Alternative ersetzen. Der Knoblauch und die Gewürze werden sich trotzdem gut entfalten.
Die Knoblauch-Butter-Mischung kann bis zu 3 Monate im Tiefkühler aufbewahrt werden. Zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank legen, damit sie sich später besser verteilen lässt.
Auf jeden Fall! Ersetze Butter durch eine vegane Alternative oder Kokosöl und achte darauf, dass die Gewürze pflanzlich sind. Das Rezept bleibt trotzdem aromatisch und lecker.
Gegrilltes Gemüse, ein frischer grüner Salat oder gebratenes Fleisch passen gut zu diesen Kartoffeln. Sie ergänzen auch Gerichte wie Steak oder Hähnchen perfekt für ein herzhaftes Essen.
Halbiere einfach die Zutaten für eine kleinere Portion. Die Garzeit bleibt gleich, aber kontrolliere den Garpunkt 5-10 Minuten früher.
Ja! Bereite die Mischung bis zu 2 Tage im Voraus zu und bewahre sie im Kühlschrank auf. Lass sie vor dem Gebrauch etwas auftauen.
Probiere halbierte Zucchini oder Blumenkohlsteaks als Low-Carb-Alternative. Passe die Garzeit an, da dieses Gemüse schneller gar wird als Kartoffeln.
Ja! Wickle die Kartoffeln in Alufolie und grille sie bei mittlerer Hitze etwa 40-50 Minuten. Drehe sie gelegentlich für gleichmäßiges Garen.

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