Einfacher Kuchen

Cookinero 8 Apr 2025

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Das Keksrezept ist genial in seiner Einfachheit. Aus einer Mischung von Mehl, Eiern und Zucker lässt sich ein Teig herstellen, aus dem sich im Backofen alles Mögliche herstellen lässt. Es ist allgemein anerkannt, dass Kekse in England erfunden wurden, doch die alten Perser stellten bereits im 17. Jahrhundert v. Chr. Keksteig her. Luftiger Biskuitboden und zarte Sahne sind die Basis einer leckeren Torte für Kochanfänger. Trotz der beeindruckenden Zutatenliste ist das Kuchenrezept einfach. Hier ist ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für einen selbstgebackenen Kuchen, den jeder hinbekommt.

Wie man kocht Einfacher Kuchen

Schritt 1

Zucker zu den Eiern geben und mit dem Mixer auf höchster Stufe schlagen, bis die Masse dick und schaumig ist.

Schritt 2

Mehl zur Eiermischung geben und verrühren. Anschließend Milch dazugeben und glatt rühren. Anschließend Kakao und Vanillezucker dazugeben und verrühren.

Schritt 3

Den entstandenen Teig in eine Auflaufform geben und in den Ofen stellen. Backen, bis es fertig ist. Öffnen Sie den Ofen in den ersten 15 Minuten nicht, um eine Abkühlung der Luft zu vermeiden. Überprüfen Sie nach 25–30 Minuten mit einem Zahnstocher, ob der Keks fertig ist. Stechen Sie mit einem Zahnstocher in den Kuchen. es sollte kein Teig mehr darauf sein.

Schritt 4

Bereiten Sie die Creme vor. Zucker zur sauren Sahne geben und gut verrühren. Joghurt hinzufügen. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Sahne und vermischen Sie sie mit der Sauerrahmmischung.

Schritt 5

Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und den Kuchen der Länge nach in 3 Teile schneiden. Die vorbereitete Creme auf die Tortenböden streichen und die Torte zusammensetzen. Einige Stunden im Kühlschrank stehen lassen, damit die Kuchen einweichen und die Creme eindicken kann.