Lavash mit Käse und Dill

Cookinero 10 Nov 2022

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Lavash mit Käse und Dill, ein einfacher und schneller Snack, kann am Abend vor dem Servieren zubereitet werden, damit die Brötchen die Nacht im Kühlschrank verbringen. Das kommt ihm zugute: Die Füllung wird dichter und hält die dünnen Teigschichten perfekt zusammen. Dadurch wird das Schneiden von Fladenbrot mit Käse und Dill viel einfacher, dh die Stücke werden genauer. Apropos Unterwerfung. Damit das gefüllte Fladenbrot auf dem Tisch besser zur Geltung kommt, die aufgeschnittene Rolle auf einen mit Salatblättern ausgelegten Teller legen und mit kleinen Dillzweigen garnieren.

Wie man kocht Lavash mit Käse und Dill

Schritt 1

Bereiten Sie die Zutaten für die Pita-Füllung vor. Zuerst den Dill sortieren und unter fließendem, kühlen Wasser gründlich abspülen. Mit Küchenpapier gut abtrocknen.

Schritt 2

Große Dillstiele entfernen. Den Rest des Grüns fein hacken und in eine Schüssel geben. Frischkäse und saure Sahne hinzugeben. Nach Geschmack salzen und umrühren.

Schritt 3

Legen Sie ein Fladenbrot auf den Schreibtisch. Die Käsefüllung mit Dill auslegen, mit einem Silikonspatel glatt streichen, sodass sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt wird.

Schritt 4

Rollen Sie vorsichtig ein mit einem Brötchen gefülltes Fladenbrotblatt auf. Halbieren und in Frischhaltefolie wickeln. Mindestens eine halbe Stunde kühl stellen (kann über Nacht stehen bleiben).

Schritt 5

Fladenbrot mit Käse und Dill aus dem Kühlschrank nehmen. Entfernen Sie die Frischhaltefolie. Die Pita-Rolle in ca. 3 cm dicke Kreise schneiden, auf einem Teller anrichten und sofort servieren.