Lavare con formaggio e aneto

Cookinero 10 nov 2022

Lavash con formaggio e aneto, uno spuntino semplice e veloce, può essere preparato la sera prima di servire, in modo che il rotolo passi la notte in frigorifero. Questo gli gioverà: il ripieno diventerà più denso e terrà perfettamente insieme gli strati di pasta sottile. Di conseguenza, tagliare la pita con formaggio e aneto sarà molto più semplice, ovvero i pezzi risulteranno più accurati. A proposito di sottomissione. Per dare un aspetto migliore in tavola alla pita ripiena, adagiate il rotolo tagliato a fette su un piatto foderato di foglie di lattuga e guarnite con rametti di aneto.

Come cucinare Lavare con formaggio e aneto

Passo 1

Lavare con formaggio e aneto

Preparate gli ingredienti per il ripieno della pita. Per prima cosa, seleziona l'aneto e sciacqualo abbondantemente con acqua corrente fredda. Asciugare bene con carta assorbente.

Passo 2

Lavare con formaggio e aneto

Eliminate i grossi gambi di aneto. Tritare finemente il resto delle verdure e trasferirlo in una ciotola. Aggiungere la crema di formaggio e la panna acida. Salare a piacere e mescolare.

Passaggio 3

Lavare con formaggio e aneto

Stendete un foglio di pita sulla scrivania. Stendere il ripieno di formaggio con l'aneto, lisciare con una spatola di silicone in modo che sia distribuito uniformemente su tutta la superficie.

Passaggio 4

Lavare con formaggio e aneto

Arrotolare delicatamente una sfoglia di pane pita farcita con un rotolo. Tagliare a metà e avvolgere nella pellicola. Mettere in frigo per almeno mezz'ora (si può lasciare tutta la notte).

Passaggio 5

Lavare con formaggio e aneto

Rimuovere la pita con formaggio e aneto dal frigorifero. Rimuovere la pellicola trasparente. Tagliate il rotolo di pita a cerchi di circa 3 cm di spessore, disponeteli su un piatto e servite subito.

Lavare con formaggio e aneto - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Assolutamente! Sentiti libero di sostituire il formaggio spalmabile con ricotta, feta o anche un formaggio di capra morbido per un sapore diverso. L'importante è che il formaggio sia spalmabile.
Lo yogurt greco è un ottimo sostituto della panna acida, offrendo una consistenza simile, leggermente acidula e cremosa. Puoi usare anche la crème fraîche.
Gli involtini di lavash si possono conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni, avvolti strettamente nella pellicola trasparente per evitare che si secchino.
Sì, puoi congelarli! Avvolgi ogni involtino strettamente nella pellicola trasparente e poi mettili in un sacchetto per congelatore. Si possono congelare fino a 2 mesi. Falli scongelare in frigorifero prima di affettarli e servirli.
Questi involtini sono ottimi come antipasto, un pranzo leggero o anche uno spuntino. Servili con olive, sottaceti o un'insalata leggera per un pasto più completo. Puoi anche aggiungere del salmone affumicato o del prosciutto per accompagnarli.
Questa ricetta è già adatta ai vegetariani!
Certamente! Prezzemolo, erba cipollina o anche un po' di menta sarebbero aggiunte o sostituzioni deliziose per l'aneto, aggiungendo un tocco di sapore unico.
Assicurati che il tuo lavash sia fresco ed elastico. Se è un po' secco, inumidiscilo leggermente con uno spruzzo d'acqua prima di spalmare il ripieno. Inoltre, evita di riempire troppo il lavash.

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