Torta con formaggio e aneto

Cookinero 10 novembre 2022

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Cucinare una torta con formaggio e aneto non solleverà domande nemmeno per una hostess alle prime armi, se non altro perché si basa sull'impasto "da negozio". Cioè, per quanto riguarda questo componente, non devi assolutamente preoccuparti! Non ci saranno problemi nemmeno con il ripieno: tritate il formaggio e le erbe aromatiche, quindi mescolate. Bene, allora devi solo unirlo all'impasto e inviarlo al forno. E qui inizia la cosa più difficile: convincere i propri cari non solo ad aspettare che la torta sia pronta, ma anche a lasciarla raffreddare un po'. Il fatto è che durante il processo di cottura emana un aroma così appetitoso che la famiglia chiarirà costantemente quando sarà possibile iniziare la degustazione.

Come cucinare Torta con formaggio e aneto

Passo 1

Estrarre la pasta sfoglia dalla confezione e lasciarla scongelare completamente in un luogo fresco. Puoi lasciarlo tutta la notte in frigorifero e metterlo in tavola per trenta minuti al mattino.

Passo 2

Per il ripieno della torta, selezionare l'aneto e sciacquare abbondantemente con acqua corrente. Rimuovi i gambi grandi. Tritare finemente le verdure rimanenti. Suluguni grattugiare su una grattugia grossa. Spezzettate il formaggio. Mescolare in una ciotola con i suluguni.

Passaggio 3

Sbucciate l'aglio e tritatelo molto finemente. Sciogliere il burro in una padella. Metti l'aglio e l'aneto. Continuate a mescolare a fuoco medio per 3 minuti. Aggiungere nella ciotola con suluguni e formaggio. Pepe e mescolare.

Passaggio 4

Scaldare il forno a 180°C. Stendete 2/3 dell'impasto in una tortiera e adagiatela in uno stampo in modo che i bordi scendano leggermente. Stendere il ripieno in uno strato uniforme. Piegare i bordi pendenti dell'impasto verso l'interno.

Passaggio 5

Stendere l'impasto rimanente in una torta e ricoprire con esso il ripieno della futura torta nella forma. Pizzicare i bordi e lasciare per 20 minuti. Quindi spennellate la superficie con un uovo leggermente sbattuto e infornate per 40 minuti.