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Rote-Bete-Röllchen mit Oliven und Pinienkernen
Ich biete eine sehr ungewöhnliche Version der Pita-Rolle an. Die Kombination aus Rüben, Oliven und Pinienkernen ist einfach außergewöhnlich.
Wie man kocht Rote-Bete-Röllchen mit Oliven und Pinienkernen
Schritt 1
Trocknen Sie die Nüsse in einer trockenen Pfanne.
Schritt 2
Rüben, Nüsse, Oliven und Knoblauch in einem Mixer mahlen.
Schritt 3
Essig und Öl zugeben. Salz Pfeffer.
Schritt 4
Masse gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen, aufrollen. Mit der Naht nach unten auf ein Schneidebrett legen.
Schritt 5
Schneiden Sie die Rolle. Guten Appetit!
Rote-Bete-Röllchen mit Oliven und Pinienkernen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, du kannst Pinienkerne durch Walnüsse, Mandeln oder Sonnenblumenkerne ersetzen. Wenn du sie leicht anröstest, verstärkst du ihren Geschmack, genau wie bei den Pinienkernen.
Die Rote Bete Röllchen bleiben im Kühlschrank für bis zu 2-3 Tage frisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Dieses Rezept ist von Natur aus vegan, solange das verwendete Pita-Brot vegan-freundlich ist. Überprüfe die Zutatenliste deines Pita-Brots, um sicherzustellen, dass es keine Milchprodukte oder Eier enthält.
Vermeide es, das Pita-Brot mit der Rote Bete-Mischung zu durchnässen. Trage eine dünne, gleichmäßige Schicht auf. Außerdem solltest du die Röllchen nicht zu lange im Voraus zubereiten, wenn du sie aufbewahren möchtest, da die Feuchtigkeit der Roten Bete das Pita mit der Zeit aufweichen kann.
Diese Rote Bete Röllchen eignen sich hervorragend als Snack, Vorspeise oder als Teil einer Mezze-Platte. Du kannst sie mit einem Klecks veganem Joghurt oder einer Prise frischer Kräuter für zusätzlichen Geschmack und Präsentation servieren.
Das Einfrieren wird nicht empfohlen, da das Pita-Brot nach dem Auftauen matschig werden kann. Am besten genießt du sie frisch oder innerhalb weniger Tage nach der Zubereitung.
Balsamico-Essig oder Rotweinessig passen gut zum Geschmack der Roten Bete. Du kannst auch Apfelessig für eine leicht süßere Note verwenden.
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