Rollitos de remolacha con aceitunas y piñones

Descripción

Ofrezco una versión muy inusual del panecillo de pita. La combinación de remolacha, aceitunas y piñones es sencillamente extraordinaria.

Cocinando

Paso 1

Rollitos de remolacha con aceitunas y piñones

Seque las nueces en una sartén seca.

Paso 2

Rollitos de remolacha con aceitunas y piñones

Moler remolacha, nueces, aceitunas, ajo en una licuadora.

Paso 3

Rollitos de remolacha con aceitunas y piñones

Agregar vinagre y aceite. Sal pimienta.

Paso 4

Rollitos de remolacha con aceitunas y piñones

Extienda la masa uniformemente sobre el pan de pita, enrolle. Colóquelo en una tabla de cortar con la costura hacia abajo.

Paso 5

Rollitos de remolacha con aceitunas y piñones

Cortar el rollo. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

remolachas hervidas - 300 g
aceitunas negras - 75 g
ajo - 2 dientes
pan de pita delgado - 2 hojas
piñones - 50 g
vinagre balsámico - al gusto
aceite de oliva
sal pimienta

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