Coriandolo

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Insalata di cavolo piccante

Questa insalata di cavolo piccante è più simile a uno stufato di verdure, solo per il metodo di preparazione: tutti i suoi componenti devono essere prima fritti e poi stufati. Ma la cosa principale è il suo gusto, brillante, con note orientali, grazi

"dita" di acetosella, coriandolo e formaggio

L'acetosa, unita a coriandolo, parmigiano e crema di formaggio, è un ripieno molto aromatico dal gusto saporito per tali "dita" da snack.

Spiedini di agnello con coriandolo e cipolle

Per un kebab perfetto bastano due ingredienti fondamentali: un cosciotto d'agnello e legna da ardere di frutta. La legna da ardere di frutta conferisce alla carne un sottile sapore legnoso dolciastro. La ciliegia è la cosa migliore per l'agne

Piaget

I Piagju sono piccole cotolette magre a base di lenticchie o piselli. Questo popolare piatto mediorientale ricorda il famoso falafel.

Antipasto alla lobio

Realizzato con fagioli in scatola e senza coriandolo.

Panino con formaggio marinato e tuorlo d'uovo

Panino molto gustoso! Soddisfa bene la fame. Burro e tuorlo ammorbidiscono il sapore salato-acidulo del formaggio, il panino si ottiene con un gusto delicato e cremoso, e il coriandolo dona un sapore orientale.


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