Insalata con germogli di soia e anacardi (magra)

Cookinero 12 novembre 2022

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Come cucinare Insalata con germogli di soia e anacardi (magra)

Passo 1

Condimento per insalata. Unisci i seguenti ingredienti in una ciotola: pasta di kimchi, salsa di soia kikoman, succo di limone fresco, olio vegetale e mescola con una frusta.

Passo 2

Tritare finemente il coriandolo, la menta e le foglie di basilico. Cetrioli tagliati a strisce lunghe 0,3-0,5 cm 3-4 cm.

Passaggio 3

Arrostire gli anacardi e farli raffreddare. Quindi tritare un po ', circa tre o quattro parti.

Passaggio 4

In una terrina, mescolare tutti gli ingredienti preparati, aggiungere gli anacardi preparati, i germogli di soia, i piselli nohat bolliti.

Passaggio 5

Condite il tutto con il condimento per l'insalata, mescolate delicatamente e disponete su un piatto. Guarnire con un rametto di basilico.