Ensalada con brotes de soja y anacardos (magra)

Cookinero 12 noviembre 2022

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Cómo cocinar Ensalada con brotes de soja y anacardos (magra)

Paso 1

Aderezo para ensaladas. Combine los siguientes ingredientes en un tazón: pasta de kimchi, salsa de soya kikoman, jugo de limón fresco, aceite vegetal y mezcle con un batidor.

Paso 2

Pica finamente las hojas de cilantro, menta y albahaca. Pepinos cortados en tiras de 0,3-0,5 cm de largo 3-4 cm.

Paso 3

Tostar los anacardos y enfriar. Luego pica un poco, unas tres o cuatro partes.

Paso 4

En un tazón, mezcle todos los ingredientes preparados, agregue anacardos preparados, brotes de soja, guisantes hervidos sin sombrero.

Paso 5

Sazone todo con aderezo para ensaladas, mezcle suavemente y ponga en un plato. Decorar con una ramita de albahaca.