Antipasto alla lobio

Cookinero 1 gen 2023

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Realizzato con fagioli in scatola e senza coriandolo.

Come cucinare Antipasto alla lobio

Passo 1

Prendiamo una casseruola profonda o una padella dai bordi alti. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e friggerla in olio vegetale fino a renderla trasparente. Scottare il pomodoro con acqua bollente e togliere la pelle. Tagliare a cubetti. Pepe tagliato a cubetti.

Passo 2

Aggiungi pepe alla cipolla, friggi, alla fine del processo metti i cubetti di pomodoro, friggi tutto insieme. Metti i fagioli dalle lattine nella padella insieme al liquido. Aggiungere il concentrato di pomodoro, cuocere a fuoco lento fino a quando metà del liquido è evaporato. Salare un po'.

Passaggio 3

Tagliamo le noci con un coltello affilato in piatti sottili, per semplificare il processo, le ho fritte leggermente in una padella asciutta e le ho tritate grossolanamente nel processore. Lavare il coriandolo e tagliarlo. Spremere l'aglio attraverso un frantoio.

Passaggio 4

Non appena il liquido è evaporato della metà, aggiungere ai fagioli verdure, aglio, noci, salsa o succo di melograno, erbe secche. Se ne hai bisogno di più, sala e aggiungi un po 'di zucchero a piacere. Altri 10 minuti e puoi spegnerlo.

Passaggio 5

La cosa principale è mescolare la massa tutto il tempo, perché. è denso e tende a bruciare. Alla fine gettiamo erbe fresche.

Passaggio 6

E ora la cosa principale è che lo mangeremo domani: è il più delizioso il secondo giorno, quando viene infuso. Pertanto, è meglio cucinare la sera. E non serve carne.