Pane di grano e segale
cucinando
Passo 1
Mescolare lievito, farina di frumento e segale.
Passo 2
Sciogliere il sale e lo zucchero nel latte caldo e nell'acqua, aggiungere l'olio vegetale. Versare il composto secco setacciato.
Passaggio 3
Impastare la pasta, coprire e mettere in un luogo caldo.
Passaggio 4
Quando l'impasto è adatto, formare una pagnotta oblunga, adagiarla su una teglia, coprire con un canovaccio e metterla in un luogo caldo. Quindi mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.
ingredienti
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