Pane di grano e segale

Name: Pane di grano e segale
Total time: 1 ora
Yield: 7
Ingredients: farina di frumento - 1 cucchiaio.; farina di segale - 2 cucchiai.; lievito secco - 10 g; zucchero - 1 cucchiaio. l.; latte - 130 ml; acqua - 100 ml; olio vegetale - 1 cucchiaio. l.; sol - 1 ora. l.

Cookinero 16 gennaio 2023

Come cucinare Pane di grano e segale

Passo 1

Mescolare lievito, farina di frumento e segale.

Passo 2

Sciogliere il sale e lo zucchero nel latte caldo e nell'acqua, aggiungere l'olio vegetale. Versare il composto secco setacciato.

Passaggio 3

Impastare la pasta, coprire e mettere in un luogo caldo.

Passaggio 4

Quando l'impasto è adatto, formare una pagnotta oblunga, adagiarla su una teglia, coprire con un canovaccio e metterla in un luogo caldo. Quindi mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.