Pain de seigle
Cuisine
Étape 1
Mélanger la levure, la farine de blé et de seigle.
Étape 2
Dissolvez le sel et le sucre dans du lait chaud et de l'eau, ajoutez de l'huile végétale. Verser le mélange sec tamisé.
Étape 3
Pétrir la pâte, couvrir et mettre au chaud.
Étape 4
Lorsque la pâte convient, formez un pain oblong, posez sur une plaque allant au four, couvrez d'un torchon et mettez au chaud. Mettez ensuite au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.
Ingrédients
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