Tre bistecche alla carbonata
Pertanto, è interessante friggere le bistecche per una grande azienda. Prima di servire, tagli la carne e tutti sul piatto avranno tre gusti completamente diversi.
Come cucinare Tre bistecche alla carbonata
Passo 1
Preparare marinate russe e mediorientali semplicemente mescolando tutti gli ingredienti. Per la marinata asiatica, sbucciare lo zenzero e l'aglio, grattugiare finemente e mescolare con il resto degli ingredienti.
Passo 2
Asciugare le bistecche di maiale con carta assorbente e mettere 2 bistecche in ogni marinata, strofinarle sulla carne. Coprire e lasciare marinare per 2 ore a temperatura ambiente o fino a 12 ore in frigorifero.
Passaggio 3
Accendi i carboni nel braciere: dovrebbero bruciarsi bene ed essere coperti di cenere grigia. Scaldare la griglia, ungere. Scuotere la marinata dalla carne, metterla sulla griglia e grigliare sulla brace, girando ogni 2 minuti, fino a quando la temperatura interna non raggiunge i 65°C (determinare con un termometro elettronico). Lasciare "riposare" la carne per 5-7 minuti. Servire, tagliare a listarelle e disporre in settori - a piacere.
Tre bistecche alla carbonata - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.