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Strapazzate con patate fritte ed erbe aromatiche
Come cucinare Strapazzate con patate fritte ed erbe aromatiche
Passo 1
Patate lesse tagliate a cubetti e friggetele in padella per 2-3 minuti fino a doratura. Quindi, rompi 2 uova in una ciotola e sbatti bene, aggiungi sale e pepe a piacere.
Passo 2
Versare la massa risultante in una padella con le patate e friggere a fuoco basso per 2 minuti, mescolando continuamente.
Passaggio 3
Prima di servire, aggiungere le verdure tritate e mescolare di nuovo. La colazione pronta può essere servita con toast.
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